昨日，市委常委、副市长陈继壮与质监、药监、工商、卫生等部门负责同志对北斗星纯净水厂、富佳酒店、东北大药房、长江集贸市场、康鑫隆食品厂的产品质量和食品安全专项整治情况进行了检查、督导。
在北斗星纯净水厂，检查督导组一行视察了纯净水生产车间，查看了企业的营业执照、卫生许可证等要件。在了解了企业情况后陈继壮指出，对于众多食品加32"小作坊”的改造要从速从快，对于已经取得营业执照和卫生许可证的，有关部门要督导其限期取得生产许可证，而对于那些无证无照的加工“黑窝点”要坚决取缔。在富佳酒店，陈继壮一行深入到酒店后厨，对各种食材原料的进货凭证、票据进行了详细查看，对酒店进货台帐的设置内容与细化填写进行了指导。在东北大药房，陈继壮对药房采用连锁经营，药品统一配送，不存在挂靠经营、超范围经营等问题感到满意。他还详细询问了药房对处方药品的管理与销售，并仔细查看了药房留下的医院处方单和药品进货单据。
食品经营业户是否建立了进货台帐，索证索票制度执行情况如何，也是此次检查督导工作的重点。在长江集贸市场，食品经营业户已基本健立并填写了进货台帐，索证索票制度也已开始执行，但目前在进货台帐的填写上还不够详细、规范，与目标要求还有差距，索证索票制度的贯彻也需进一步加强。陈继壮特别强调，有关部门在加强对业户的进货台帐填写、索证索票制度执行情况的督导和检查的同时，自己也应当加强这方面的学习和认识，要为食品经营业户们提供更清楚、明白的指导与服务，加快我市食品安全追溯体系的建设。最后，检查督导组还考察了康鑫隆食品厂的改造情况。
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